Jamur tiram merupakan makanan yang kaya akan protein dan vitamin. Jamur ini juga dikenal sebagai sumber makanan yang mudah didapat dan bisa dibudidayakan dengan mudah. Karena itu, jamur tiram organik menjadi pilihan yang bagus untuk ditanam di rumah. Berikut adalah cara budidaya jamur tiram organik yang baik dan benar.
1. Pilih Substrat yang Tepat
Substrat adalah medium atau media tanam yang digunakan untuk budidaya jamur. Substrat umum yang digunakan untuk budidaya jamur tiram adalah jerami, kulit kacang, kulit kayu, dan bahkan kulit buah. Substrat yang bagus adalah yang dapat menyerap air dengan baik dan memiliki kandungan nutrisi yang cukup. Saat memilih substrat, pastikan untuk memeriksa kandungan nutrisi dan kemampuannya untuk menyerap air. Pastikan juga bahwa substrat yang Anda pilih tidak beracun, karena jamur tiram adalah jenis makanan yang dikonsumsi oleh manusia.
2. Sterilkan Substrat
Setelah Anda memilih substrat yang tepat, selanjutnya lakukan sterilisasi substrat. Sterilisasi dapat dilakukan dengan cara disterilkan dengan cairan kimia berbahan aktif seperti formaldehid atau kloroform. Anda juga dapat menggunakan metode pasteurisasi dengan menggunakan air panas atau api. Ini akan membunuh semua bakteri dan kontaminan yang ada di substrat. Pastikan Anda menggunakan cara sterilisasi yang tepat untuk memastikan jamur tiram yang Anda tanam tidak tercemar.
3. Tanam Jamur Tiram
Setelah Anda selesai mensterilkan substrat, selanjutnya Anda dapat mulai menanam jamur tiram. Untuk menanam jamur tiram, Anda dapat menggunakan spora, yaitu butiran jamur yang kecil, yang biasanya tersedia di toko pertanian. Anda dapat menyemprotkan spora jamur di atas substrat. Jika Anda ingin menanam jamur tiram di luar ruangan, pastikan lokasi cukup terkena sinar matahari, namun jangan terlalu terkena sinar matahari langsung. Anda juga harus memastikan bahwa lokasi tidak terlalu lembab, karena jamur tidak akan tumbuh jika substrat terlalu lembab.
4. Perhatikan Suhu
Jamur tiram adalah jenis jamur yang membutuhkan suhu yang stabil. Suhu yang ideal untuk budidaya jamur tiram adalah antara 20-25 derajat Celcius. Anda juga harus memastikan bahwa substrat tetap dalam keadaan lembab. Hal ini dapat dilakukan dengan cara menyiram substrat secara berkala. Pastikan juga bahwa lingkungan sekitar jamur tetap bersih dan bebas dari kontaminan.
5. Beri Pupuk Jamur
Setelah