Bawang merah (Allium ascalonicum) adalah salah satu jenis bawang yang memiliki banyak manfaat dalam dunia kuliner. Bawang merah juga dikenal sebagai bawang putih dalam bahasa Inggris. Bawang merah tumbuh di sebagian besar wilayah di seluruh dunia, dengan beberapa varietas yang tersedia. Kebanyakan orang menggunakan bawang merah dalam masakan sebagai bumbu untuk memberi rasa khas pada masakan mereka. Kini, banyak orang yang tertarik untuk mencoba budidaya bawang merah di rumah. Berikut adalah cara budidaya bawang merah yang bisa kamu coba.
Memilih Tempat
Sebelum memulai budidaya bawang merah, kamu harus menentukan lokasi untuk menanamnya. Pilihlah tempat yang akan mendapatkan cukup sinar matahari dan juga mendapatkan drainase yang baik. Bawang merah akan tumbuh dengan baik di tempat yang memiliki tanah lembap dan subur. Tanah yang asam atau alkalin akan berdampak negatif terhadap pertumbuhan bawang merah. Jika kamu memutuskan untuk menanamnya di pot, pastikan pot tersebut memiliki lubang di bagian bawahnya untuk drainase yang baik.
Tanam Biji
Setelah menentukan lokasi yang tepat, saatnya untuk menanam biji bawang merah. Biji bawang merah tergolong ke dalam jenis biji yang kecil, sehingga kamu harus berhati-hati saat menanamnya. Usahakan biji bawang merah tersebar merata di permukaan tanah. Cukup tekan biji ke permukaan tanah dengan hati-hati. Setelah itu, tuangkan sedikit air untuk membantu proses pertumbuhan. Pastikan juga bahwa air yang digunakan pada tanaman tidak terlalu banyak, karena biji bawang merah mudah kehilangan kelembaban.
Memelihara Tanaman
Setelah biji bawang merah berhasil ditanam, kamu harus memastikan tanaman tetap mendapatkan air yang cukup agar bisa tumbuh dengan baik. Jika kamu menanamnya di pot, pastikan pot tersebut tidak terlalu banyak mengandung air. Selain itu, kamu juga harus melakukan pemangkasan pada tanaman secara berkala untuk memastikan pertumbuhan yang baik. Jangan lupa untuk melakukan pemupukan rutin agar tanaman tetap tumbuh subur.
Panen
Setelah tanaman bawang merah berhasil tumbuh dengan baik, saatnya untuk memanen bawang merah. Bawang merah biasanya siap panen saat berumur 3-4 bulan. Caranya adalah dengan mencabut tanaman bawang merah dari tanah dengan hati-hati. Jangan lupa untuk membersihkan bawang merah dari tanah sebelum disimpan. Setelah itu, kamu bisa menyimpan bawang merah di tempat yang kering