Sudut Kebun Gudangnya Informasi Hewan & Tumbuhan
Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang banyak digemari oleh banyak orang. Jamur tiram yang segar dan sehat hanya bisa didapatkan dari budidaya jamur tiram yang tepat. Budidaya jamur tiram adalah proses menumbuhkan jamur tiram dengan cara yang benar. Budidaya jamur tiram memiliki beberapa langkah yang perlu diikuti agar hasilnya sesuai harapan.
Mempersiapkan Media Tanam
Media tanam yang digunakan untuk budidaya jamur tiram adalah bahan yang dapat menyediakan nutrisi yang dibutuhkan jamur. Media tanam yang ideal adalah yang mengandung kompos, pasir, dan pupuk kandang. Kompos menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh jamur, sedangkan pasir meningkatkan sifat struktural dan aerasi dari media tanam. Pupuk kandang menyediakan nutrisi tambahan dan mengontrol pH dari media tanam. Media tanam harus dicampur dengan rasio 2:1:1 (kompos:pasir:pupuk kandang). Setelah itu, media tanam harus diberi waktu untuk mengendapkan air selama 1-2 hari agar tidak terlalu basah.
Mempersiapkan Substrat
Substrat yang digunakan untuk budidaya jamur tiram adalah bahan yang akan digunakan sebagai tempat tumbuhnya jamur. Substrat yang ideal adalah bahan yang mengandung banyak serat dan kaya nutrisi seperti ampas kopi, jagung, atau arang. Semua bahan yang akan digunakan sebagai substrat harus dilakukan proses sterilisasi untuk membunuh semua organisme patogen yang ada. Proses sterilisasi dapat dilakukan dengan cara dipanasi dengan suhu diatas 80 derajat celcius selama 1-2 jam.
Penyemprotan Inokulum
Setelah media tanam dan substrat siap, langkah selanjutnya adalah penyemprotan inokulum. Inokulum adalah spora jamur tiram yang digunakan untuk menumbuhkan jamur. Inokulum dapat diperoleh dari spora jamur tiram yang sudah dibeli atau dari kultur jamur tiram yang sudah ada. Inokulum harus diberi waktu untuk menempel pada media tanam dan substrat selama 1-2 hari. Inokulum harus disemprot secara merata di media tanam dan substrat.
Penyiraman
Setelah penyemprotan inokulum, media tanam dan substrat harus disiram secara teratur agar jamur bisa tumbuh dengan baik. Penyiraman harus dilakukan secara hati-hati agar media tanam dan substrat tidak terlalu basah. Penyiraman harus dilakukan secara teratur selama 1-2 minggu agar jamur bisa tumbuh dengan baik.
Pemberian Nutrisi
Selain disiram, media tanam dan substrat juga perlu diberi nutrisi untuk mendukung pertumbuhan jamur. Nutrisi yang dibutuhkan jamur adalah
