Udang windu (Penaeus monodon) adalah salah satu jenis udang yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Udang windu dikenal sebagai salah satu jenis udang yang memiliki nilai gizi – dan harga jual yang tinggi. Oleh karena itu, budidaya udang windu merupakan salah satu cara untuk memperoleh pendapatan yang menjanjikan. namun, untuk memperoleh hasil yang maksimal, Anda harus memahami cara budidaya udang windu yang benar.
Pemilihan Media Budidaya
Cara budidaya udang windu yang benar, dimulai dengan pemilihan media budidaya. Media budidaya, yang juga disebut sebagai rearing pond, adalah tempat di mana udang windu akan berkembang biak. Media budidaya harus memiliki luas yang cukup, agar udang windu dapat bergerak dan berkembang biak dengan baik. Ukuran luas media budidaya yang disarankan adalah sekitar 1.000-3.000 m2.Selain itu, media budidaya harus juga memiliki kedalaman yang sesuai dan memiliki kondisi air yang baik. Kedalaman media budidaya disarankan antara 1-2 meter, dengan pH air 6,5-8,5. Udang windu juga memerlukan salinitas air yang sekitar 22-36 ppt. Udang windu juga dapat hidup dalam air tawar, seperti air sungai atau air hujan. Tetapi, meskipun demikian, udang windu lebih mampu beradaptasi dengan kondisi air laut.
Pemilihan Benih Udang Windu
Setelah media budidaya siap, selanjutnya adalah pemilihan benih udang windu yang tepat. Benih udang windu terdiri dari udang windu dewasa atau larva udang windu. Benih udang windu dewasa berasal dari hasil penangkapan di alam. Benih udang windu dewasa juga dapat diperoleh dari mitra budidaya lain, atau bahkan dapat dibeli dari pembibitan udang windu.Sedangkan, benih udang windu larva dapat diperoleh dari hasil pemijahan udang windu. Benih udang windu larva yang baik memiliki ukuran sekitar 0,5 cm dan memiliki warna kecoklat-coklatan. Benih udang windu larva yang buruk memiliki ukuran yang lebih kecil, dan umumnya memiliki warna yang lebih pucat.
Pemberian Pakan
Selama masa budidaya, pemberian pakan merupakan hal yang sangat penting. Pakan yang diberikan harus memenuhi kebutuhan nutrisi yang diperlukan oleh udang windu. Pakan yang diberikan harus mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang cukup.Pemberian pakan dilakukan secara teratur, dengan dosis yang disesuaikan dengan jumlah udang windu di media budidaya. Udang windu dapat mengkonsumsi pakan secara alami